Merak Ettikleriniz

Merak Ettikleriniz

Yaşayan En Büyük Şey Nedir?
    Bir mantar ve bu çok nadir görülen bir türü de değildir. Kesilmiş bir ağaç kütüğunün üzerinde büyüyen bal mantarlarından muhtemelen bahçenizde vardır.
    Dua edin şu ana kadar görülen en büyük numunenin boyutlarına ulaşmasın.Bu numune 890 hektarlık bir alan kaplıyor ve yaşı 2000 ila 8000 arasında. Bu mantarın çok büyük bir bölümü devasa bir saç yığını şeklinde yerin altında bulunuyor. Bunlar ağaç kökleri boyunca yayılarak ağaçları öldürür ve bal mantarlarının zararsız görünümlü Kümeleri olarak ara sıra toprağın üzerinde görünürler.




Kaynakça:Merak Ettikleriniz 3 Tutku Yayınevi

Merak Ettikleriniz

Merak Ettikleriniz

Ketçabı Kim Buldu

    İlk ketçap büyük ihtimalle bundan 350 yıl kadar önce Çin'de yapılmıştı ve "ketsiyap" olarak biliniyordu.Bu keskin sos,salamura balık ve istiridyeden yapılıyordu,içinde hiç domates yoktu.O kadar ünlendi ki,Malezya'ya kadar yayılarak "ketçap" adını aldı.Buradan Singapur pazarlarına geçti ve 18.yüzyılın başlarında İngiliz tüccarlar eliyle İngiltere'ye getirildi.

    İngiltere'deki aşçılar Uzakdoğu'daki malzemelerin çoğunu bulamadıklarından,bunları mantarlarla değiştirdiler.Bu değişiklikten birkaç yıl sonra mantar dışındaki seçenekler de denenmeye başlandı.Cevizdi,limondu,ançuezdi,erikti,istiridyeydi derken sonunda domates de denendi...

    İngiliz kolonicileri,domates ketçabını 1792 yılında Amerika'ya taşıdılar.Amerika'ya yerleşenler bu yeni tada "catsup"(keçıp diye okunuyor) dediler.

    Dünyadaki ilk şişe içindeki ketçap 1876 yılında, Henry J. Heinz'in ucuz ve çabuk ketçap üretmesiyle yapıldı.Bundan 10 yıl kadar sonra bu ketçap şişeleri Londra Piccadilly meydanındaki dükkanların raflarını;süslemeye başladı.Bugün,özellikle patatesle birlikte tüketilen ketçap,hemen her sofranın vazgeçilmez sosu olmayı sürdürüyor... 

Kaynakça:Merak Ettikleriniz 3 Tutku Yayınevi